La ingeniera forestal que dio un paso adelante especializándose en truficultura
Apasionada por la micología y aunque sigue haciendo proyectos para ordenar el monte desde su gabinete de ingeniería rural, Virginia es una de las impulsoras de la truficultura en Valencia. Fue hace 8 años cuando decidió autoemplearse y crear uno de los escasos laboratorios de truficultura técnica que hay en España. Desde allí asesora al agricultor para garantizarle la rentabilidad en la producción de la anhelada tuber melanosporum.
