María José Martínez

Innovadora en restauración

Chef y socia del restaurante Lienzo

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“Hay un discurso que se sale de la norma y es lo que hacemos aquí: innovar también es la búsqueda del producto, encontrarlo e incorporarlo a la mesa”

“Lienzo es cocina mediterránea basada en producto de la zona, lo más km 0 que se pueda, para resaltar los sabores de la Comunitat Valenciana.” Con estas palabras resume la Chef María José Martínez su restaurante, en la ciudad de Valencia. ¡No te pierdas su historia en la ficha!

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Área - Restauración

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“Hay un discurso que se sale de la norma y es lo que hacemos aquí: innovar también es la búsqueda del producto, encontrarlo e incorporarlo a la mesa”

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